淡水香料廚房食記

心血來潮，所以今天傍晚，開車去淡水欣賞夜景，順便吃吃看淡水有名的簡餐店香料廚房。

香料廚房在中正路底，離紅毛城比較近，之前打電話聯絡時，親切的店員小姐告知把車子停在紅毛城附近比較方便。

七點左右到了店裡，發現香料廚房也幾乎客滿，雖然之前預約時小姐告知「今天晚上已經預約滿了，你可以來的時候碰碰運氣」，不過幸好我們到的時候還有座位可坐。於是我們就從店面左邊的小樓梯直上二樓。

吧台旁的冰滴咖啡機，其實不是在很醒目的位置，結帳時才看到的。

座位剛好可以居高臨下，有一個巨型的吊燈，一樓牆上的壁畫很有氣氛。

二樓一景，二樓應該是夾層出來的，但是裝潢上跟一樓是一體的，很有溫暖的氣氛。

首先看看菜單，單點是200，套餐則是280起跳。但是排餐類是只能點套餐的，雖然今天不是假日可以選擇單點，可是算了一算還是吃排餐比較划算。

前菜的沙拉，有玉米與鮪魚，分成兩種醬汁: 義大利油醋醬

跟千島醬，我不是喜歡吃鮪魚，尤其是鮪魚罐頭的人，但是這道沙拉將鮪魚與玉米作了很完美的結合。份量雖然不多，但是滋味是不錯的。

餐前酒，我是不太會喝酒的人，不過這品大概就是滲了果汁的香檳吧。

麵包，一人份的話大概是大蒜面包跟牛角餐包各一份，大蒜麵包是溫的，比一般餐廳的要好吃不少。

奶油蘑姑湯，大豆是覺得口味稍微重了一點，看照片上的反光就知道油應該加了不少.....

主菜上來了: 我們共點了德國香烤豬腳跟頗受好評的迷迭香煎雞腿排

德國香烤豬腳，份量很足夠，咬下去有很多的肉汁，當然口味跟中式豬腳差很多

不過還是很油膩，這時就要搭配蜂蜜芥末醬，酸酸甜甜的。

迷迭香煎雞腿排，這道菜其實不難吃到，但是迷迭香跟雞排的風味真的是絕配。

迷迭香特有的氣味，給予雞腿排深度。

用完了主菜，雖然已經很飽了，但是還是得面對甜點，這是法式焦糖烤布蕾，大豆是不知道這跟焦糖布丁有什麼差別。焦糖很脆，但是比起來下面的布丁就比較普通。

原味重乳酪蛋糕，果然是「重乳酪」，氣味上是如此，但是口感是滿堅強的。

最後飲料是一般都會有的冰咖啡

少見的簡餐飲料柚子茶。

吃飽喝足了，離去前自然要上個洗手間，我想這是很多人的習慣吧。
因為我們坐二樓，一樓似乎也沒有洗手間，而唯一的洗手間卻只能供一人使用，算是一個缺點，有時候剛好要用的時候就會等上一段時間就是。

最後值得一提的是，香料廚房的服務人員十分親切，雖然說「服務好」似乎應該是餐廳的基本條件，但是很少遇到像香料廚房的服務人員這樣，讓人感覺「舒服」的服務，既不會需要加水的時候找不到人，也不會好像急迫盯人的等待你一道菜的盤子一空馬上像是看到獵物一樣以迅雷不及掩耳的速度把盤子收走。 這點香料廚房的服務人員拿捏時機是滿恰到好處的。

香料廚房是網路上很多朋友推薦的店，雖然離淡水老街有段距離，但是飯後走到河邊，散散步、看看夜景，是很不錯的。如果你跟我一樣，去過淡水幾百次，對於阿給跟魚丸湯已經覺得厭煩的話，可以挑一家氣氛不錯，東西好吃的餐廳用餐哦。


電話:02-26265984
地址:台北縣 淡水鎮 中正路332之1號

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